Menù della serata

Frittelle di baccalà

Insalata di stoccafisso e baxilli

Sfogliatine di baccalà e broccoli

Ravioli di baccalà e cavolo nero

Crema di piselli con baccalà marinato

Cassoela di stoccafisso

Crostata di grani antichi allo zenzero con crema all’inglese

I piatti verranno abbinati sapientemente da  “Maltus Faber” birificio in Genova!!!!